Há algumas pessoas que são viciadas em queijo, mas você sabia que o queijo pode fornecer a mesma “alta” como a cocaína? Este foi encontrada numa nova pesquisa que marcado pizza como o alimento mais viciante.

Dependência alimento, é descrito pela Addiction local, uma doença semelhante a um fármaco ou dependência de álcool, em que uma reacção química no cérebro é desencadeada por um certo comportamento, neste caso, um alimento ou a quantidade de alimento em particular.

não é por causa de a própria pizza, mas por causa do queijo que ele contém. O estudo feito por pesquisadores da Universidade de Michigan descobriu que o queijo contém uma determinada proteína que libera um opiáceo, o que torna difícil para as pessoas para dizer “não” a pizza.

Esta determinada proteína, chamada caseína, lançamentos casomorfina, um opiáceo. O efeito neurológico da casomorfina é o mesmo que outras drogas que causam dependência, como cocaína e heroína. & Nbsp

Os pesquisadores queriam saber por que as pessoas reagem a certos alimentos, como se sentem e comportados. Os pesquisadores fizeram isso através do estudo 500 pessoas e avaliar suas atitudes e comportamento em relação a certos alimentos.

Os resultados mostraram que 9 em cada 10 dos alimentos identificados foram ricos em gorduras e hidratos de carbono e que eles estavam altamente processados.

Os alimentos altamente viciantes incluído queijo, pizza, batatas fritas, chips de chocolate, creme e cookies. A menor na taxa de dependência eram pepinos, cenouras, maçãs e feijão.

Existem outros estudos que ligavam os desejos de comida e vício. Em que foi realizado em ratos que foram alimentados com queijo e bolo de queijo.

“O ato de dar esse tipo de alimento a um dopamina lançamentos de rato, que é um efeito de uma disfunção recompensa e comer compulsivo”, escreveu o LA Times, em referência ao estudo

o estudo, que foi apresentado na European College of Neuropsychopharmacology também afirmou que os desejos são diferentes com base no peso de uma pessoa

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“A maior descoberta aqui foi que os desejos de comida teve um efeito diferente sobre o cérebro de pessoas obesas em comparação com pessoas de peso normal. Então, as pessoas que eram obesas viu uma maior estimulação nas áreas do cérebro que nós chamamos de ‘centro de recompensa’ “, disse o Dr. Holly Phillips.

Phillips também acrescentou que os alimentos altamente processados ​​podem ter efeitos nocivos sobre o corpo :. aumenta os níveis de açúcar no sangue e pode afetar os desejos