Comer mais grãos integrais pode fazer com os pressão arterial elevada menos provável por Miranda Hitti

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agosto 10, 2007 – Comer apenas uma porção diária de grãos integrais pode ajudar a prevenir a pressão arterial elevada -. E mais porções poderia reduzir o risco ainda mais

É o que diz um estudo publicado na

The American Journal of Clinical Nutrition

.

Estudo chances de desenvolver pressão alta mais de uma década dos participantes caiu 4%, com cada porção diária de grãos integrais.

Quatro por cento não pode soar como um colossal vantagem. Mas desde que a pressão arterial elevada faz com que ataques cardíacos, derrames, e uma série de outros problemas de saúde mais prováveis, cada pequeno passo ajuda.

O que são os grãos integrais?

Os cereais integrais, que fornecer todas as partes comestíveis do grão, incluem o milho de grãos inteiros, aveia, pipoca, arroz integral, centeio integral, cevada em grão inteiros, trigo mourisco e quinoa (pronunciado “keen-wah”).

o novo estudo acompanha consumo de grãos integrais em quase 29.000 mulheres norte-americanas que são trabalhadores de cuidados de saúde.

Quando o estudo começou em 1992, as mulheres eram pelo menos 45 anos de idade e estavam em seu início e meados da década de 50, em média . Eles completaram pesquisas sobre os alimentos que comemos durante o ano anterior.

As mulheres foram acompanhadas por 10 anos, em média. Durante esse período, um total de 8.722 mulheres do grupo foram recentemente diagnosticados com pressão arterial elevada (hipertensão).

Em comparação com as mulheres que relataram comer menos da metade uma porção diária de grãos integrais, as mulheres que reivindicaram para comer pelo menos quatro porções diárias de grãos inteiros eram cerca de 23% menos probabilidade de ser diagnosticado com pressão arterial elevada durante o estudo.

Estas conclusões não foram afectados por outros factores, incluindo a idade, o exercício vigoroso, tabagismo e outras hábitos alimentares.

grãos refinados, como pão branco, não mostrou nenhum efeito sobre as probabilidades das mulheres de desenvolver pressão arterial elevada.

A fibra e nutrientes em grãos integrais pode ter ajudado a prevenir a hipertensão arterial , escrevem os pesquisadores, entre os quais Lu Wang, MD, da divisão de medicina preventiva na Harvard Medical School e Hospital Brigham and Women, em Boston.

o estudo tem alguns limites. As mulheres só concluído o inquérito uma vez, portanto, quaisquer mudanças na dieta que fizeram ao longo dos anos não são refletidas nos dados. Além disso, algumas mulheres podem ter de forma deturpada seus hábitos alimentares. Também não é claro se os resultados se aplicam a outros grupos de pessoas.