diabetes é uma doença crônica e requer que o paciente siga uma dieta específica. Aqui estão alguns planos de dieta de amostra para diabéticos, nenhum dos quais devem ser seguidas sem uma consulta prévia com um especialista nutricionista, nutricionista ou cuidados de saúde.
O que é Diabetes?
Tipos de Diabetes
Tipo I
Tipo II
Diabetes gestacional
Diabetes e Diet
Como a dieta afetam Diabetes?
a dieta é diferente para diferentes tipos de Diabetes?
Antes de Planejamento de refeições
objectivos do diabético Planejamento de refeições
pontos a considerar antes de planejar uma refeição diabética
Métodos de diabético Planejamento de refeições
contagem de carboidratos
Método Placa
Pirâmide Alimentar
Exchange System
Planos de dieta
Para Diabetes Tipo I
Para Diabetes Tipo II
Para Diabetes gestacional
Comer Fora
O que é diabetes?
Diabetes descreve um grupo de doenças em que a pessoa tem um nível de açúcar elevado no sangue. O que acontece é que os hidratos de carbono que consomem a partir de diferentes tipos de alimentos, produção de glicose (um tipo de açúcar) no corpo após a digestão. Esta glicose é responsável por fornecer o corpo com toda a energia de que necessita para realizar atividades do dia-a-dia. O papel de mover a glicose do sangue para o músculo ou gordura é realizado por uma hormona chamada insulina, que é produzida pelo pâncreas. Uma pessoa sofre de diabetes por causa da incapacidade do organismo de produzir insulina suficiente ou porque é incapaz de usar a insulina que está sendo produzido, ou em alguns casos, ambos.
Tipos de Diabetes
Diabetes pode ser classificadas em três tipos principais da seguinte forma:
▶ Tipo I
tipo I diabetes ocorre principalmente em crianças e adolescentes, embora possa ocorrer em qualquer idade. 5-10% de pacientes diabéticos nos Estados Unidos sofrem de diabetes Tipo I. Neste tipo, as células beta são destruídas o pâncreas por próprio sistema imunitário do corpo, e, portanto, deixa de produzir insulina. Devido a isto, a glicose não atinge as células do corpo. Isto faz com que o nível de açúcar no sangue a subir. Tipo I diabetes pacientes recebem insulina numa base diária. Isto é feito através da injeção de insulina no corpo ou de entregá-lo usando uma bomba de insulina. Sua glicose no sangue também é monitorada frequentemente. Isso ajuda na compreensão de quais alimentos, atividades físicas, ou momentos do dia, aumentar os níveis de açúcar do indivíduo.
▶ Tipo II
diabetes tipo II é visto principalmente em adultos, e é responsável por 90-95% de toda a diabetes. Neste tipo, o corpo produz insulina, mas as células de gordura, fígado e músculos não respondem ao-lo corretamente. Esta condição é chamada resistência à insulina. Ele também pode ser causada devido à incapacidade do organismo de produzir insulina suficiente, e é causada principalmente devido ao estilo de vida e fatores genéticos. Embora ele é mais comumente encontrada em pessoas que estão acima do peso, as pessoas magras também têm sido relatados a sofrer de diabetes tipo II, mas durante uma idade avançada.
▶ diabetes gestacional
Este tipo de diabetes é diagnosticado pela primeira vez durante a gravidez, especialmente durante o terceiro semestre. Ela afeta cerca de 3-10% das gestações. Essas mulheres não têm histórico de diabetes, mas o aumento dos níveis de certos hormônios durante a gravidez faz com que as células do corpo muito menos sensível à insulina. Normalmente, o pâncreas de uma mulher grávida produz três vezes mais insulina para evitar a mudança nos níveis hormonais de afetar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, se o pâncreas não produzem o suficiente durante a gravidez, os níveis de açúcar no sangue subir, resultando em diabetes gestacional. Os níveis de açúcar no sangue descer ao normal logo após o parto. Aqueles que sofreram de diabetes gestacional são mais propensas a desenvolver diabetes do tipo II no futuro.
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Diabetes e Diet
como Diet afetam Diabetes?
A comida que comemos tem um efeito direto sobre os nossos níveis de açúcar no sangue. Alguns alimentos dividem-se em açúcar mais rapidamente do que outros, causando um aumento súbito nos níveis de glicose. Além disso, os diabéticos são suscetíveis ao desenvolvimento de complicações, como doenças renais, cegueira, doenças cardíacas, e imputação. Esta é a razão pela qual eles têm que ser mais cuidadosos com seus hábitos alimentares. As três coisas mais importantes a serem mantidos em mente são:
O que comer
Quanto a comer
Quando a comer
é?? a dieta diferente para diferentes tipos de Diabetes?
Sim. A dieta tem de ser diferente de todos os três tipos de diabetes. Embora os sintomas são semelhantes em todos os tipos de diabetes, eles são muito diferentes umas das outras, uma vez que eles são encontrados em pessoas de grupos variados. Diabéticos Tipo I são encorajados a manter o seu peso, enquanto Tipo II, estar do lado excesso de peso, são feitas para perder peso. Além disso, a dieta para diabéticos gestacional tem de garantir nutrição adequada para ambos, a mãe eo bebê.
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antes de planejar refeições
Objectivos do diabético Planejamento de refeições
Um plano de refeição destinado a um diabético deve cumprir os seguintes objectivos:.
Manter a quantidade de açúcar no sangue em um nível controlado
Reduzir a quantidade de colesterol nocivo, especialmente em casos de obesidade; e manter o peso sob controle.
Faça todos os tipos de nutrientes disponíveis para o paciente em sua justa medida.
Tente minimizar a necessidade de suplementos e medicamentos.
complicações Impedir de diabetes.
pontos a considerar antes de planejar um diabético refeição
diabetes é uma doença crónica. Diabéticos tem que furar a sua dieta para uma vida. Assim, sua dieta tem que ser planejado com muito cuidado. A seguir estão as coisas que devem ser mantidos em mente antes de vir com um plano de refeições para um paciente diabetes.
Deve ser uma dieta bem equilibrada, ou seja, deve fornecer todos os nutrientes que são necessários para o bem -estar e de boa saúde do paciente.
a refeição deve ser planejado de acordo com as preferências alimentares do paciente, caso contrário, as chances do paciente após a dieta são baixas.
a dieta deve ser manutenção planejada em mente rotina diária do paciente. É muito importante que o indivíduo come ao mesmo tempo todos os dias. das aberturas de comprimento entre as refeições pode causar uma queda nos níveis de açúcar. Mais do que a quantidade da dieta, o tempo e os intervalos entre as refeições diferentes é importante. O corpo deve ser autorizado a se familiarizar com o ciclo de comer, o que ajuda a metabolizar os alimentos melhor. Pela mesma razão, deve haver uma folga suficiente entre as refeições. Idealmente, um intervalo de duas horas é recomendado.
A dieta não deve ser muito diferente da dieta normal a pessoa costumava ter antes de ser diagnosticado com diabetes. Este é um ponto importante, considerando o estilo de vida mudanças bruscas de que alguns planos de refeição tentar trazer, o que provavelmente tem apenas efeitos adversos.
A dieta não deve ser monótono, deve ser variado todos os dias, ou poderia haver uma chance de que o paciente desenvolver uma aversão por comida em si, e que poderia causar mais complicações.
problemas de peso do paciente também devem ser mantidos em mente. Como mencionado antes, diabéticos tipo I estão abaixo do peso, enquanto diabéticos tipo II estão com sobrepeso. Mantendo o seu peso sob controle ajuda a evitar complicações posteriores.
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Métodos de diabético Planejamento de refeições
▶ contagem de carboidratos
É os hidratos de carbono que são convertidos em glicose, uma vez digeridos pelas o corpo. Desde diabéticos são obrigados a manter seus níveis de glicose, contando a quantidade de carboidratos que consomem cada dia se torna o aspecto mais importante quando se trata de seu planejamento refeição. Tudo que você precisa fazer é aprender a medir porções de alimentos e prestar mais atenção ao tamanho da porção. Abaixo está uma tabela que vai ajudar você a entender quantas porções de carboidratos pode ter diariamente.
Como coma seus carburadores
para perder peso
Men:
3-4 porções por dia
Mulheres:
2-3 porções por dia
para manter o peso
Men:
4-5 porções por dia
Mulheres:
3-4 porções por dia
para ganhar peso
Men:
5-7 porções por dia
Mulheres :
4-6 porções por dia
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▶ método placa
no método da placa, você divide a placa de tamanho médio jantar ao meio. Coloque vegetais como brócolis, alface ou cenoura (todos os vegetais sem amido) em uma metade. Em seguida, dividir a outra metade em dois trimestres. Encha-se de um quarto com proteínas (ou frango, carne ou peixe) que resume a 3 onças, eo outro trimestre com alimentos ricos em carboidratos, como arroz e batatas. Esse método garante a ingestão adequada de todos os nutrientes necessários para o funcionamento do dia-a-dia do corpo.
▶ Pirâmide Alimentar
A pirâmide alimentar para diabéticos é muito semelhante ao USDA que você vê em etiquetas, excepto que os tamanhos que servem variar, de modo a igualar o número de hidratos de carbono na refeição. Ele consiste de seis grupos de alimentos como segue:
Pães, cereais, feijão e outros amidos:
Os pães, grãos e cereais estão no fundo-mais nível e fazer a maior parte do pirâmide. Este é o grupo de alimento a partir do qual o paciente é suposto para comer a maioria das porções de, isto é, de cerca de 6 a 11 porções. O feijão é suposto ser especialmente benéfico para os diabéticos, devido à sua alta e solúvel teor de fibra. A fibra ajuda na digestão lenta dos carboidratos, mantendo assim os níveis de açúcar no sangue. Lentilhas, ervilhas, grão de bico, pinto e feijão vermelho são todas boas opções para ser adicionado à sua dieta, uma boa quantidade
não-amiláceos legumes:.
Estes têm um teor muito elevado de nutrientes e são pobres em gorduras. Legumes como alface, tomate, pepino e espinafre são todos incluídos neste grupo de alimentos. 3 a 5 porções desses vegetais na dieta diária é altamente recomendado
Frutas:.
Os frutos são ricos em todos os importantes nutrientes que o corpo necessita. Uma refeição diabético deve incluir 2 a 4 porções diárias de frutas como maçãs, uvas, laranjas, melão, e todos os tipos de bagas
Leite:.
Leite e produtos lácteos são muito ricos em proteínas bem como cálcio. 2 a 3 porções diárias deste grupo são recomendados
Carne:.
Carne e os substitutos como frango, carne, peixe, tofu, e manteiga de amendoim devem ser consumidos em pequenas quantidades com cada refeição , em vez de consumi-la ao mesmo tempo. O paciente pode consumir 4 a 6 onças por dia
Gorduras, álcool e doces:.
Estes são os alimentos que são permitidos ao paciente apenas ocasionalmente, que também em porções muito pequenas
▶ Exchange System Online em um sistema de intercâmbio, alimentos similares são colocados em diferentes tipos de listas, por exemplo, Lista vegetal, lista de amido, lista de frutas, etc., ea parte tamanhos são especificados para cada grupo de alimentos. Qualquer comida de uma lista pode ser trocado com um alimento de uma outra lista, uma vez que contêm a mesma quantidade de nutrientes. Isto dá aos alimentos diferentes pacientes para escolher, tornando seu /sua dieta mais variada e fácil de seguir.
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planos de dieta
Dada a seguir são os planos de dieta de exemplo para todos os três tipos de diabéticos :
▶ Para Diabetes Tipo 1
Opção # 1
Breakfast
2 fatias de pão com 1 colher de sopa. manteiga
suco de fruta
½ xícara de uva
Mid-Manhã
2 colheres de sopa. nozes e sementes
Almoço
Um hambúrguer com 1 oz. queijo cheio com alface, cebola e tomate
8 onças sem gordura iogurte
No meio da tarde
⅓ xícara de feijão cozido
½ da banana
Jantar
⅓ xícara de arroz
½ xícara de batata
cenouras
½ xícara de
½ xícara de brócolis
2 onças queijo
Bedtime
4 a 5 biscoitos com 1 porção de queijo
leite
1 xícara de baixo teor de gordura
Opção # 2
Breakfast
Um cereal de alta fibra com o leite desnatado (com ou sem açúcar)
200 ml. de suco de frutas
Mid-Manhã
2-3 oatcakes
frutas
1 baixo teor de açúcar
Uma bebida (se desejado )
Almoço
Sandwich: 2 fatias de pão do celeiro, um spread base de azeite e de frango cortado
iogurte magro
salada mista
No meio da tarde
Qualquer fruta
1 copo misturado nozes e sementes
Uma caneca de chá ou café
Jantar
massas de trigo integral ou peito de frango
salada de Veg
Bedtime
até 2 fatias de pão do celeiro com azeitona propagação à base de óleo
2 a 3 oatcakes
Opção # 3
Breakfast
1 ou 2 fatias de pão do celeiro com azeite propagação base de óleo
Uma caneca de chá /café
mid-Manhã
8 onças leite integral
Almoço
1 xícara de salada de legumes com 2 colheres de sopa. baixo teor de gordura molho de salada
½ copo cozido cogumelos
1 oz. frango
⅓ arroz copo
No meio da tarde
½ xícara de milho cozido
1 ovo
massas Jantar
½ copo com 1 colher de chá. manteiga
½ xícara cozido ervilhas
1 oz. atum
1 oz. caranguejo ou camarão
½ xícara de beterraba cozida
½ xícara de repolho cozido
Bedtime
⅓ copo cranberry /suco de uva
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▶ para Diabetes Tipo II
Opção # 1
Breakfast
½ queque
½ da banana
8 onças leite integral
Mid-Manhã
1 maçã
Almoço
2 fatias de pão
⅓ xícara de feijão
1 de legumes com 2 colheres de sopa. molho de salada
1 oz. queijo
No meio da tarde
1 xícara de cenouras cruas
2 colheres de sopa. passas
Jantar
1 oz. salgadinhos de milho
½ xícara cozido cebola
⅓ xícara de arroz
1 colher de chá. manteiga
1 oz. queijo
Bedtime
4-5 bolachas
8 onças leite integral
Opção # 2
Breakfast
½ xícara de aveia com leite desnatado (com ou sem açúcar)
1 ou 2 muffins ou torrada
½ xícara livre de gordura iogurte
Mid-Manhã
1 frutas
Uma bebida (se desejado)
Almoço
1 salada misturada com azeite vestir
Sandwich: 2 fatias de pão de trigo com vegetais ou carne recheios
No meio da tarde
Punhado de frutas misturadas secas ou, girassol ou abóbora sementes
frutas secas
Jantar
1 tigela de vegetais de folhas verdes
atum grelhado
Lentilhas com arroz integral
Bedtime
iogurte Fat-livre com qualquer fruta low-açúcar, como melão e mamão
Opção # 3
O pequeno-almoço
½ xícara de cereal
½ sumo de laranja xícara de
½ copo de iogurte sem gordura
Mid-Manhã
½ onças. hamburger
Almoço
2 onças frango
1 colher de chá. manteiga
⅓ feijão copo
No meio da tarde
1 maçã
Jantar
2 onças pão
2 onças Turquia |
½ xícara cozido brócolos
1 colher de chá. mayo
Bedtime
1 oz. cenoura
8 onças leite
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▶ Para Diabetes Gestacional
Opção # 1
Breakfast
2 fatias torradas de grãos inteiros
1 xícara de soja
1 laranja
Mid-Manhã
Um punhado de frutos secos misturados
Almoço
2 fatias de pão granulado
1 xícara de legumes cozidos
½ xícara queijo
No meio da tarde
salada
1 xícara de frutas
1 copo de iogurte
Jantar
1 xícara de arroz cozido no vapor
2 xícaras de legumes cozidos
Bedtime
1 peça de fruta fresca
Opção # 2
Breakfast
2 (ovos mexidos), com uma fatia de pão de trigo integral
½ grapefruit
½ copo de iogurte sem gordura
Mid-Manhã
1 fatia de pão de trigo integral distribuídos com 1 colher de sopa. manteiga de amendoim ou 1 colher de sopa. açúcar livre de atolamento
1 xícara de leite com baixo teor de gordura
Almoço
1 xícara de sopa de feijão (qualquer)
1 porção de queijo com baixo teor de gordura
1 porção de biscoitos integrais
1 cenoura copo
No meio da tarde
1 pêssego
1 porção de queijo de corda
Jantar
1 porção de frango grelhado
1 batata-doce (cozido)
1 colher de sopa. manteiga
1 xícara de cenoura (vapor)
Bedtime
4 a 5 biscoitos com 1 porção de queijo
1 xícara leite com baixo teor de gordura
Opção # 3
Breakfast
½ xícara muesli
1 xícara de leite com baixo teor de gordura
½ frutas
1 porção de carne magra
Mid-Manhã
1 pedaço de fruta fresca
Almoço
2 xícaras de macarrão /massas
1 xícara de salada
1 porção de peixe
No meio da tarde
250 ml. suco de fruta
Jantar
½ xícara de batata
grão de bico
1 xícara (cozido)
2 xícaras de salada
1 ½ xícara de frango sem pele
Bedtime
1 xícara de iogurte desnatado
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Eating out
você não precisa restringir-se de comer fora só porque você está sofrendo de diabetes. Você pode certamente apreciar os jantares ocasionais em seu restaurante favorito. Porém, existem algumas coisas que você tem que manter em mente.
Evite sal a todo custo. De sódio aumenta a pressão arterial de um diabético e mais agrava o problema. Encomendar pratos baixo teor de sódio e não colocar qualquer sal extra em sua comida.
Em vez de pratos que são ricos em gordura, Ordem aqueles que são cozidos no vapor, assados ou grelhados. (Definitivamente não frito!)
Mantenha as porções pequenas.
Comer uma boa quantidade de carboidratos.
Coma, ao mesmo tempo que você comer em casa. Fazer reservas antecipadas.
Peça os molhos para ser servido em um lado do prato, comer uma quantidade mínima.
Escolha curativos baixo teor de gordura em saladas.
Ao comer hambúrgueres, sanduíches ou pizzas; pedir pães integrais, escolha de carne ou vegetais, recheios e coberturas magras, e limitar a manteiga e mayo.
Mantenha o álcool limitado a apenas uma bebida padrão.
Se você deseja ter um sobremesa, pedir uma porção menor.
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Além de uma alimentação saudável, os diabéticos também deve considerar fazer exercícios regularmente. Eles devem receber A1C e testes dentários feito a cada 3-6 meses. Em cada visita de médico, eles devem rever a sua medicação, verificar a pressão de peso e sangue, e discutir quaisquer problemas, tais como dormência, problemas digestivos ou problemas sexuais. Mais importante, eles devem fazer todas as mudanças de estilo de vida necessárias e manter um controlo sobre a forma como eles estão lidando com a doença
Disclaimer:. Este artigo Buzzle é apenas para fins informativos e não em qualquer tentativa forma para substituir os conselhos oferecidos por um especialista na matéria. Sempre consulte um nutricionista /nutricionista antes de seguir qualquer dieta.